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Presentación
Las grandes empresas son sin duda sistemas complejos cuyo objetivo principal es obtener rentabilidad. Para poder gestionar estos sistemas complejos se hace necesario conocer cada uno de los procesos y actividades de producción necesarios para transformar los recursos disponibles en bienes y servicios que puedan ser comercializados, bajo la eficacia y la eficiencia, consiguiendo así la rentabilidad esperada. Es por ello por lo que es necesario el estudio de la “Dirección de Operaciones” donde aprenderemos como dirigir y gestionar los procesos y actividades de producción.
Plan de estudios
Objetivos
  • Establecer un concepto de la “dirección de operaciones” y su evolución.
  • Destacar la importancia de la Dirección de Operaciones en el funcionamiento de la empresa.
  • Incidir en previsión de la demanda y la posterior producción a través de los distintos métodos establecidos para ello.
  • Conocer ciertas pautas para en correcto diseño, localización y mantenimiento de las instalaciones.
  • Conceptualizar la calidad en la organización y su aplicación en el desarrollo de las operaciones.
  • Gestionar inventarios y la cadena de suministro así como incidir en la planificación y gestión de proyectos.
Para qué te prepara
El presente curso de experto pretende dotar al alumnado de unos conocimientos indispensables para conocer el funcionamiento de las grandes empresas, y aprender así a dirigir y gestionar el complejo proceso productivo a través de sus operaciones, haciendo uso de los distintos factores productivos y cuyo resultado será la comercialización de bienes y servicios de una manera eficaz y eficiente, obteniendo así la mayor rentabilidad posible.
A quién va dirigido
Dirigido a directivos y trabajadores de grandes empresas que presentan un estructurado proceso productivo. También dirigido a quienes posean un grado o título equivalente en Administración y dirección de empresas interesados en la dirección de operaciones.

temario

  1. Administración de Operaciones: Introducción
  2. Evolución de la Dirección de Operaciones
  3. Planificación Estratégica y Planificación Empresarial
  4. La dirección y el subsistema de operaciones
  5. Objetivos de la Dirección de Operaciones
  6. Estrategias de operaciones: visión general
  7. Plan Estratégico de Operaciones
  1. La Previsión de la Demanda
  2. El Espacio temporal y la Demanda
  3. El Ciclo de Vida del Producto: estrategias de consolidación
  4. Tipología de Previsiones de la Demanda: Económicas, Tecnológicas y del Mercado
  5. Previsión de la Demanda: Objetivos y etapas
  6. Métodos de Previsión
  7. Ejemplo resuelto: Previsión de la demanda
  1. La función productiva en la Organización
  2. Estructura Organizativa de la Producción
  3. Tipos de Modelos Productivos
  4. Producción Orientada al Proceso
  5. Producción Orientada al Producto
  6. Producción Bajo Pedido
  1. Selección y diseño del producto
  2. Eficacia y excelencia en el diseño
  3. Diseño y desarrollo de nuevos productos
  4. Procesos de Configuración en Línea (Flow Shop)
  5. Procesos de Configuración Job-Shop
  6. Procesos de configuración Continua
  7. Tecnología Relacionada
  1. La decisión estratégica de la localización
  2. Métodos de selección de un emplazamiento
  3. Ejercicio resuelto: Otros criterios de decisión
  4. Análisis de la Localización
  5. Tendencias en Localización
  6. Distribución en Planta y Diseño del Puesto de Trabajo
  7. La función de Mantenimiento
  8. Ejercicios resueltos: Distribución de plantas y Mantenimiento de Instalaciones
  1. Concepto de Calidad
  2. Definiciones de Calidad
  3. El Papel de la Calidad en las Organizaciones
  4. Vertiente económica: Costes y Beneficios de un Sistema de Gestión de la Calidad
  5. La Dirección y la Gestión de la Calidad
  6. Elementos de la Gestión de la Calidad
  7. Diseño y Planificación de la Calidad
  8. El Bechmarkin y la Reingeniería de Procesos
  1. Inventarios de Demanda independiente
  2. Inventarios de Demanda dependiente (MRP y DRP)
  3. Sistemas Just in Time
  4. La Gestión de Operaciones y la Cadena de Suministro
  5. Visión Estratégica de la Cadena de Suministro
  1. Gestión de Proyectos
  2. Dirección en la Ejecución de proyectos
  3. Habilidades, competencias y conocimientos para la dirección de proyectos
  4. Conceptos relacionados con la organización en la dirección de proyectos
  5. Procesos de Inicio, Planificación, Ejecución, Control y Cierre
  1. Introducción a las herramientas básicas para el control de proyectos
  2. Gráficos o diagramas de Gantt
  3. Gráficos de redes: PERT/CPM

metodología

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